免疫力アップにうれしい「キノコ」実は野菜ではないとご存知でしたか？

免疫力アップの方法はいろいろあります。

まずは基本的な生活習慣を見直すことが大切です。

食事は「食べすぎない」「よく噛む」を意識することで、免疫力が上がりやすくなります。

さらに睡眠の質をよくして、体の疲れをしっかり修復してあげましょう。

また、栄養面でも免疫力アップにアプローチできます。

では皆さん、免疫力を上げる（免疫をあげてくれそうな）食べものというと何を思い浮かべますか？

ニンニク？ヨーグルト（乳酸菌）？プロポリス？

今回は漢方では歴史的にも昔から活用されてきた、免疫力アップに嬉しい、栄養たっぷりな秋の食材♪「きのこ」の特集です(^^)/

【キノコは野菜ではありません】

きのこって実は野菜ではなく「菌」なのを、ご存知でしたか？

食物繊維が豊富で、腸内の善玉菌のエサとなる「菌」食材です。

今注目の” 菌活 ”や” 腸活 ”を意識されている方には定番の食材ですよね♪

薬膳の観点からも、きのこは「気」を補う食べ物とされています。

免疫力向上のために大切な「エネルギー」をチャージすることに役立つそうです。

キノコは、骨作りをサポートする栄養、ビタミンDが豊富です。

また、きのこはとても低カロリーでダイエット中の人にも嬉しい食材。

キノコは調理しやすく食べごたえがあるので、料理の「かさ増し」や満腹感を得るための工夫に、アイデア次第で大活躍します。

免疫機能の多くは腸に集まっていることから、免疫力を高めるには腸内環境を整えることが大事です。

きのこなどの「菌」食材を摂ることで、善玉菌を活発にし腸内環境向上につながりますよ＾＾

お通じがスッキリするのはもちろん、免疫力アップが期待できるので積極的にとりたいですね！

年中手に入るきのこ類ですが、旬はまさに今！秋なのです。

特にこの時期出回る” 生椎茸 ”は、旨味が深くて絶品♪

グリルで素焼きしたものに、お醤油や、オリーブオイルと塩を少しかけるだけで、とても美味しいおかずになります。

その他にも

など、さっと火を通すだけで食べれるので、これから楽しみたいあったかメニューにはぴったりです＾＾

簡単調理できる食材なので、忙しい時にも重宝できますね。

菌と食物繊維、ビタミン。

体に嬉しい栄養いっぱいの、茸。

味わい深まるこの秋に美味しく食べて、免疫はもちろん心と体も満たしましょう。

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