ビタミンB１は水溶性のビタミンです。
特に糖質を代謝するために欠かせない栄養素です。脳を働かせるエネルギー源のブドウ糖を、きちんとエネルギーとして利用するにもビタミンB１が不可欠となります。
また、脚気の原因もビタミンB１の慢性的な不足が原因。
脚気とまではいかなくても、足がだるかったり、手足がしびれたり、肩こりや頭が重い・・・など潜在的にビタミンB１不足の人が、現代日本では多いようです。
一日あたりの食事摂取基準（50歳～64歳の男女）
男性1.3ｍｇ・女性1.1mg
ビタミンB1（VB1）を多く含む食品
豚肉、ナッツ、大豆など
効能
糖質が分解しエネルギーに変わるのを助ける
脳の働きを活発にして精神を安定させ、ストレスを緩和する
疲労物質の蓄積を防ぎ、だるさ、倦怠感を予防
【欠乏症】ビタミンB1（VB1）が不足すると・・・・・
お菓子を沢山食べると、その糖質代謝に、ビタミンB1が大量に消費され不足してしまうことがあります。
脚気、反射神経の異常、倦怠感やむくみ、心肥大、手足のしびれ など
【過剰症】ビタミンB1（VB1）をとりすぎると・・・・・
通常の食事で過剰症になる心配はない。
- 一日の栄養摂取量の目標値は、厚生労働省が定める「日本人の食事摂取基準 2020年版」より
- 年齢・性別によって目標値が決められております。弊社では抜粋して、お問い合わせが多い「50歳～64歳の男女の場合」で掲載しています。
- 詳しくは、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」ページをご参照ください。
必須ミネラル16種
[マクロ元素]
[微量元素]
ビタミン13種+新ビタミン1種
■：脂溶性 とりすぎると過剰症になるものあり
●：水溶性 とりすぎても体外に排出されるので過剰症の心配はない
[ビタミンＢ群]
