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暑さが苦手な方からいただいた、『黒胡麻にんにくα 生姜入』をはじめたキッカケのお声をご紹介します！★また夏バテ・秋バテ対策については、ぜひこちらの健康コラムもご参照くださいませ。この暑さ！今日の北海道は３３度もあります！

今回は、長野県の無臭ニンニク農家さんインタビューの「その３」をご紹介します♪インタビュー＜第１回＞はコチラから！インタビュー＜第２回＞はコチラから！■荒廃してしまった畑を再生する努力も

今回は、長野県の無臭ニンニク農家さんインタビューの「その２」をご紹介します♪前回のインタビュー＜その１＞はコチラから！■花芽が食べられるのは、地元長野だけ！３月中旬から５月上旬にかけて、

今回は、長野県の無臭にんにく農家さんへインタビューしたものをご紹介します♪■３つの天敵に狙われる、無臭にんにくじつは、無臭ニンニクには、３種類の天敵がいます。８月末から土作りをはじめて１０月はじめあ

『黒胡麻にんにくα生姜入』をはじめたキッカケのお声をご紹介します！連日、尋常じゃない暑さです。私は調理員をしています。給食室は、エアコンはあるものの、常に火を使うので暑い！体力勝負です。それで毎年、夏になると、栄養補給に良さ

うだるような暑さが続きますね・・・！汗と共に、体力も流れ出ていくような感覚になります。そんな夏は積極的に【酢】を摂ってみましょう♪さっぱりしてるので食べやすく、食が進みますし酢に含まれるクエン酸の力で、体内の消化を助け新陳代謝

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