COLUMN 健康コラム

• 2023.05.01
• ビタミン辞典

ビタミンKのKは、血液凝固の意味のドイツ語「Koagulation」の頭文字から名付けられたもの。その名のとおりビタミンKが不足すると、血が止まらなくなってしまいます。また、ビタミンKは止血作用のほかに、カルシウムの代謝にも作用しています。ビタミンKは骨には欠かせません。

• 2023.05.01
• ビタミン辞典

ビタミンEは多くの効能を持っています。抗酸化作用で、老化現象を引き起こす体の酸化を防いだり、血管の健康を保ち血液をサラサラにして血管内を流れやすくして動脈硬化を予防したりします。血液中の中性脂肪を減らす役目もあります。また、末梢の毛細血管を拡張させて血液の循環をよく

• 2023.05.01
• ビタミン辞典

ビタミンDはカルシウムやリンの吸収と運搬を助ける役割などをしています。ビタミンDの約80％は、日光中の紫外線により皮膚で合成されます。骨の形成に影響するこのビタミンは、特に乳幼児の骨の発育に関係していますが、母乳はビタミンDが不足しがちなため、乳幼児は適度な日光浴が必要とい

• 2023.05.01
• ビタミン辞典

ビタミンCは、加熱に弱く、光や空気に影響を受けやすいく、水に溶けやすい性質を持つ水溶性ビタミンです。シミなどの原因であるメラニン色素の生成を抑える働きがあります。さらに、ハリのある肌のためのコラーゲンの生成にビタミンCが不可欠です。一日あたり

• 2023.05.01
• ビタミン辞典

葉酸は水溶性ビタミンであるビタミンB群の一種です。数多くの疫学研究から、受胎前後における葉酸摂取により胎児の神経管閉鎖障害(NTDs: neural tube defects)の発症リスクが低減することが報告されました。・・・日本でも2000年に厚生労働省から、妊娠の可能性がある

• 2023.05.01
• ビタミン辞典

パントテン酸はビタミンB群の1種で水溶性ビタミンで、「抗ストレスビタミン」とも言われます。パントテン酸は、あらゆる食物に含まれ、腸内細菌の働きで合成することもできるので、欠乏する心配はありません。ただし、アルコールやカフェインは、パントテン酸を消耗するといわ